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Theatermenü

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Theatermenü ZWEI GÄNGE 21,95 € / DREI-GÄNGE-24,95 € VON 16.30 UHR bis 18.30 UHR (Tisch muss bis 7.30 Uhr geräumt werden) VORSPEISEN TAGESSUPPE Dazu hausgemachtes dunkles Guinnessbrot KABELJAUKROKETTEN Cherrytomaten-Fondue Kräuteröl, mit einem süß-würzigen Yuzu-Dressing MEERESFRÜCHTE-SALAT (AUFPREIS 5,00 €) Stückiges Avocadopüree, Garnelen, Krabben, Krabbenfleisch, Zitronenspalten, Wasabi-Mayo, verschiedene Salate, Radieschen ENTENLEBER PARFAIT Rustikales Baguette, Hoisinsauce, eingelegte Gürkchen, Salat, rote Beete ZIEGENKÄSE & GERÖSTETE ROTE BEETE Ziegenkäse-Mousse, rote Beete, grünes Frühlingsgemüse, Rotkohl, Oliven, Müsli, erntefrische Kartoffeln, Haus-Vinaigrette CRUBEEN-TERRINE Schinken-Terrine, eingelegtes Frühlingsgemüse, Frühlingszwiebeln, Mikrokräuter, Sauce Gribiche, geröstetes Brot HAUPTGERICHTE HÜHNCHEN SUPREME Chorizo, Pilze, Lauch & Salbei, Ragout, Kräuterkartoffel-Kuchen, Sahnemeerrettich 220g RIB-EYE STEAK VOM HOLZKOHLEGRILL (AUFPREIS 5,00 €) Rucola, Tomatenconfit, Pfeffersauce, grobe Pommes Frites Maldon-Salz, Rotwein-Jus KLASSISCHE FISH AND CHIPS Knusprig gebackener Schellfisch, grobe Pommes Frites, grüner Salat, Erbsenpüree Tartarsauce, Zitronenspalten GEBRATENES FILET VON DER MEERFORELLE Oliventapenade, Puy-Linsen, Saucisson, Kräuter der Saison KAROTTEN & KREUZKÜMMEL BHAJI Kokosnuss-Gemüse-Curry, Mehrfenchel, Creme Fraiche, Limette NACHSPEISEN SCHOKO-ORANGEN-TARTE Nussvariation, Schokoladen-Ganache, …

Mittagsmenü

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Mittagsmenü Salate SALAT MIT HÜHNCHEN UND BACON 11,95 € (cc) Fenchel, Apfel, Salatherzen, knusprigem Bacon, Hühnchenbrust vom Holzkohlegrill, Zitrone und Parmesan-Dressing, geröstetes Focaccia ZIEGENKÄSE & GERÖSTETE ROTE BEETE – 10,95 € (c) (n) Ziegenkäse-Mousse, rote Beete, Frühlingsgemüse, Rotkohl, Oliven, Müsli, erntefrische Kartoffeln, Haus-Vinaigrette PARMASCHINKEN & PARMESAN – 11,95 € (c) Parmaschinken, gehobelter Parmesan, Piquillo-Paprika, Mandeln, Rucola & Kresse, Sherry-Vinaigrette MEERESFRÜCHTE & AVOCADO – 15,95 € (c) Avocado-Püree, Krebse, Garnelen, Krabbenfleisch, Zitronenscheiben, Wasabi-Mayo, Salatmischung, Radieschen Sandwiches CROQUE MONSIEUR – 9,95 € Französischer Klassiker: Gebackenes Schinken-Käse Sandwich, Haussalat, Weiße Balsamico-Vinaigrette CAJUN HÜHNCHEN WRAP – 8,95 € (c) Gegrilltes Hähnchen, Cajun-Mayonnaise, Salatherzen, Cheddar, Wrap, geröstete rote Zwiebeln MOZZARELLA UND GEGRILLTES MEDITERRANES GEMÜSE – 8,95 € (cc) Zucchini, rote Zwiebeln, Paprika, Büffelmozzarella, Basilikum, Gemischter Salat auf geröstetem Sauerteig KREBSTACOS – 9,95 € (cc) Avocado, Krebse, Pico-de-Gallo Salsa , Koriander, Chili, geschnitzelte Salatherzen, gegrillte Limette, Tabasco LE BON DÜNNES KNUSPRIGES FLADENBROT – 10,95 € (cc) …

Nachspeisen am Abend

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Nachspeisen am Abend Nachspeisen SCHOKO-ORANGEN-TARTE – 7,95 € Nussvariation, Schokoladen-Ganache, Orangengelee Himbeersorbet KIRSCH-CLAFOUTIS – 7,95 € Kirschen, Amarettocreme, Maraschino-Valrhona-Sauce KIWI-KÄSEKUCHEN – 7,50 € Frischer Zitrusfrüchtesalat, Honigwaben aus Zuckersirup SAISONALE BEEREN-STERNANIS-SUPPE – 7,95 € Frische Beeren, Zitronensorbet, geröstete Nüssen, Kerne und glutenfreie Haferflocken EISCREME VARIATION – 7,50 € Mit Honigwaben aus Zuckersirup, Vanille IRISH COFFEE MOUSSE – 7,95 € Mousse, Kakaopulver, Creme Anglaise, Schokoladen-Nuss-Streusel KÄSEVARIATION – 10,00 € Compte, Cashel Blue, geräucherter Gubbeen, Bally Blue Brie, Chutney, Brot & Cracker, Trauben Kaffee mit Likören IRISH COFFEE — € 7.50 FRANZÖSISCHER KAFFEE – 7,50 € BAILEYS KAFFEE – 7,50 € TIA MARIA KAFFEE – 7,50 € RUSSISCHER KAFFEE – 7,50 € Aperitifs TOBLERONE (EIN VORGESCHMACK DES HIMMELS) – 12,00 € Frangelico, Baileys, Creme De Cacao, Honig, Sahn ESPRESSO MARTINI – 12,00 € Wodka, Kahlua, Espresso, Creme De Cacao BRANDY ALEXANDER— €12 Henessy, Creme De Cacao, Muskat und Sahne After Eight – 12,00 …

Dinnermenü

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Dinnermenü 3-GÄNGIGES ABENDMENÜ 29,95€ Vorspeisen TAGESSUPPE Dazu hausgemachtes dunkles Guinnessbrot FRISCHE JAKOBSMUSCHELN & SCHWEINEBAUCH-CONFIT (5€ Aufpreis) Blumenkohl gebraten, Chorizo-Rogen-Dressing, Schnittlauch, Koriander, Estragonsalat SALAT MIT AUF HOLZKOHLE GEGRILLTEM MEDITERRANEN GEMÜSES Salatherzen, Büffelmozzarella & Kräuteröl ENTENLEBER PARFAIT Rustikales Baguette, Hoisinsauce, eingelegte Gürkchen, Salat, rote Beete KABELJAUKROKETTEN Cherrytomaten-Fondue Kräuteröl, mit einem süß-würzigen Yuzu-Dressing Haupts GEBRATENE SCHWEINELENDE — €18,95 Senf-Kartoffelpüree, glasierten Kastanien, Zart-Stängel Brokkoli, Erbsensprossen, Rhabarber ARTISCHOCKEN-TORTELLINI Kräutersahne, Spinat, gehobelter Kräutersahne, Spinat, gehobelter Erbstück-Karotten, Parmentier-Kartoffeln, Karottenpüree, Gurke-Kapern-Salsa 220g RIBEYE-STEAK VOM HOLZKOHLEGRILL (5,00€ Aufpreis) Rucola, Tomatenconfit, Pfeffersauce, Grobe Pommes Frites, Maldon Salz, Rotwein-Jus KLASSISCHE FISH AND CHIPS Knusprig gebackener Schellfisch, grobe Pommes Frites, grüner Salat, Erbsenpüree, Remoulade, Zitronenscheibe Nachspeis SCHOKOLADEN-ORANGEN-TARTE — 7,95 € Nussvariation, Schokoladen-Ganache, Orangengelee, Himbeerensorbet KIRSCH-CLAFOUTIS Kirschen, Amarettocreme, Maraschino-Valrhona-Sauce {B>SAISONALE BEEREN-STERNANIS-SUPPE – 7,95 € GEBRATENES MEERFORELLENFILET – 18,95 € (C)ARTISCHOCKEN-TORTELLINIKAROTTEN- & KREUZKÜMMEL BHAJI

Menù Pre-Teatro

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Menù Pre-Teatro DUE PORTATE € 21,95 /TRE PORTATE € 24,95 SERVITO TUTTI I GIORNI DALLE 17:00 ALLE 18:30 (I TAVOLI DEVONO ESSERE LIBERATI ENTRO LE 19:30) Antipasti ZUPPA DEL GIORNO Servita con Pane Integrale alla Guinness fatto in casa CROCCHETTA DI MERLUZZO Fonduta ai Pomodorini Olio alle Erbe, con un condimento Yuzu Dolce & Aspro INSALATA DI FRUTTI DI MARE (SUPP. 5,00 € ) Purea di Avocado in Pezzi, Gamberi, Gamberetti, Carne di Granchio, Spicchi di Agrumi, Maionese al Wasabi, Insalata Mesclum, Ravanelli PARFAIT DI FEGATO D’ANATRA Baguette Rustica, Salsa Hoisin, Cetriolini, Insalata, Barbabietola FORMAGGIO DI CAPRA & BARBABIETOLA ARROSTITA Mousse di Formaggio di Capra, Barbabietola, Erbette di Primavera, Cavolo Rosso, Olive, Granola, Patate Novelle,Vinaigrette della Casa TERRINA CRUBEEN Terrina al Prosciutto, Verdure Primaverili Sottaceto, Cipolline, Erbette, Salsa Gribiche, Pane Tostato Primi Piatti SUPREMA DI POLLO Chorizo, Funghi, Ragù di Porri & Salvia, Torta di Patate alle Erbe, Crema di …

MENÙ PRANZO

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MENÙ PRANZO Insalate INSALATA di POLLO & BACON — 11,95 € (cc) Finocchio, Mela, Lattuga Baby Gem, Bacon Croccante, Petto di Pollo alla Griglia, Condimento di Limone e Parmigiano, Focaccia Tostata FORMAGGIO DI CAPRA & BARBABIETOLA ARROSTITA — 10,95 € (c)(n) Mousse di Formaggio di Capra, Barbabietola, Erbette di Primavera, Cavolo Rosso, Olive, Granola, Patate Novelle,Vinaigrette della Casa PROSCIUTTO di PARMA & PARMIGIANO REGGIANO — 11,95 € (c) Prosciutto di Parma, Scaglie di Parmigiano, Peperoni del Piquillo, Mandorle, Rucola & Crescione, Vinaigrette allo Sherry FRUTTI DI MARE & AVOCADO — 15,95 € (c) Purea di Avocado, Gamberi, Gamberetti, Carne di Granchio, Spicchi di Agrumi, Maionese al Wasabi, Verdure in Foglia Miste, Ravanelli Panini CROQUE MONSIEUR— €9.95 Classico Panino Francese al Prosciutto Arrostito e Formaggio, Insalata della Casa, Vinaigrette Bianca all’Aceto Balsamico CAJUN CHICKEN WRAP — 8,95 € (c) Pollo alla Griglia, Maionese al Cajun, Lattuga Baby Gem, Formaggio Cheddar, Tortilla, …

Menù Dessert Cena

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Menù Dessert Cena Dessert TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO — 7,95 € Noci Miste, Ganache al Cioccolato, Gelatina all’Arancia, Sorbetto al lampone CLAFOUTIS ALLA CILIEGIA — 7,95 € Ciliegie, Crema all’Amaretto, Salsa al Maraschino Valrhona CHEESECAKE AI KIWI — 7,50 € Insalata di Agrumi Fresca, Miele in Favi ZUPPA STAGIONALE DI BACCHE & ANICE STELLATO – 7,95 € Bacche Fresche, Sorbetto al Limone, Noci Tostate, Semi e Avena Senza Glutine SELEZIONE DI GELATI— 7,50€ con Croccante al Miele in Favi, Vaniglia MOUSSE DI IRISH COFFEE — 7,95 € Mousse, Cacao in Polvere, Creme Anglaise, Croccante al Cioccolato & Noci TAGLIERE DI FORMAGGI — 10,00 € Comté, Cashel Blue, Gubbeen Affumicato, Bally Blue Brie, Chutney, Pane & Cracker, Uva Liquori al Caffè IRISH COFFEE— 7,50 € CAFFÈ FRANCESE — 7,50 € CAFFÈ CON BAILEYS — 7,50 € CAFFÈ CON TIA MARIA — 7,50 € CAFFÈ RUSSO — 7,50 € Drink Dopo Cena …

Menù della Cena

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Menù della Cena MENU CENA FISSO 3 PORTATE €29,95 Antipasti ZUPPA DEL GIORNO Servito con Pane Integrale alla Guinness fatto in CAPESANTE FRESCHE & CONFIT DI PANCETTA DI MAIALE (aggiunta di €5) Cavolfiore Arrosto, Salsa al Chorizo & Uova di Pesce, Erba Cipollina, Coriandolo, Insalata di Dragoncello INSALATA DI VERDURE MEDITERRANEE GRIGLIATE Lattuga Baby Gem, Mozzarella di Bufala e Olio alle Erbe PARFAIT DI FEGATO D’ANATRA Baguette Rustica, Salsa Hoisin, Cetriolini, Insalata, Barbabietola CROCCHETTA DI MERLUZZO Fonduta ai Pomodorini Olio alle Erbe, con un condimento Yuzu Dolce & Aspro Primi Piatti LONZA DI MAIALE ARROSTO Composto di Senape, Castagne Glassate, Broccoli a gambo tenero, Germogli di Pisello, Rabarbaro TORTELLINI AI CARCIOFI Crema alle Erbe, Spinaci, Parmigiano a Scaglie FILETTO DI CERNIOLA ARROSTITO IN PADELLA Carote Viola, Purea di Carote e Patate Parmentier, Salsa di Cetrioli e Capperi COSTATA DI MANZO GRIGLIATA DI 8 OZ [*circa 230 grammi] (AGGIUNTA DI €5) …

Menú (Para el Teatro)

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Menú (Para el Teatro) DOS PLATOS: 21,95 €/ TRES PLATOS: 24,95 € HORARIO: DE 16:30 A 18:30 H (Las mesas deben ser desocupadas antes de las 19:30 h) Entrantes SOPA DEL DÍA Acompañada de pan integral de Guinness CROQUETA DE BACALAO Fondue de tomates cherry Aceite a las finas hierbas con un aliño Yuzu dulce y ligeramente ácido ENSALADA DE MARISCOS (SUPLEMENTO DE 5,00 €) Paté de aguacate, cangrejo de río, gambas, carne de cangrejo, gajos de cítricos, mayonesa de wasabi, surtido de hojas verdes, rábanos PARFAIT DE HÍGADO DE PATO Baguette rústica, hoisin, cornichons, lechuga, remolacha QUESO DE CABRA Y REMOLACHA ASADA Mousse de queso de cabra, remolacha, verduras de primavera, col lombarda, aceitunas, granola, patatas tempranas, vinagreta de la casa TERRINA DE CRUBEEN Terrina de jamón, verduras de primavera en escabeche, cebolleta, micro hierbas, salsa gribiche, pan tostado Platos Principales SUPREMA DE POLLO Chorizo, setas, ragú de puerro …

Menú de Mediodía

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Menú de Mediodía MENÚ DE MEDIODÍA Entrantes ENSALADA DE MARISCOS —9,95 € (c) Puré de aguacate, cangrejo de río, gambas, carne de cangrejo, gajos de cítricos, mayonesa de wasabi, lechuga variada, rábanos CROQUETA DE BACALAO —7,95 € Fondue de tomates cherry Aceite a las finas hierbas con un aliño Yuzu dulce y ligeramente ácido SOPA DEL DÍA —5,50 €(ac) Acompañada de Pan de Guinness Integral TERRINA DE CRUBEEN —7,95 € (ac) Terrina de jamón, verduras de primavera en escabeche, cebolleta, hierbas, salsa gribiche, pan tostado ALITAS —6,95/12,95 € Alitas, salsa Franks, salsa de queso azul, apio SOPA DE PESCADO —8,95 € Merluza, bacalao, salmón, perejil, zanahorias, apio cebolleta, nata Bocadillos CROQUE MONSIEUR —9,95 € Clásico sándwich francés de jamón y queso al horno, ensalada de la casa, vinagreta de balsámico blanco WRAP DE POLLO CAJÚN —8,95 € (c) Pollo a la plancha, mayonesa cajún, lechuga, cheddar, wrap, cebolla roja asada …