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Theatermenü

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Theatermenü ZWEI GÄNGE 21,95 € / DREI-GÄNGE-24,95 € VON 16.30 UHR bis 18.30 UHR (Tisch muss bis 7.30 Uhr geräumt werden) VORSPEISEN TAGESSUPPE Dazu hausgemachtes dunkles Guinnessbrot KABELJAUKROKETTEN Cherrytomaten-Fondue Kräuteröl, mit einem süß-würzigen Yuzu-Dressing MEERESFRÜCHTE-SALAT (AUFPREIS 5,00 €) Stückiges Avocadopüree, Garnelen, Krabben, Krabbenfleisch, Zitronenspalten, Wasabi-Mayo, verschiedene Salate, Radieschen ENTENLEBER PARFAIT Rustikales Baguette, Hoisinsauce, eingelegte Gürkchen, Salat, rote Beete ZIEGENKÄSE & GERÖSTETE ROTE BEETE Ziegenkäse-Mousse, rote Beete, grünes Frühlingsgemüse, Rotkohl, Oliven, Müsli, erntefrische Kartoffeln, Haus-Vinaigrette CRUBEEN-TERRINE Schinken-Terrine, eingelegtes Frühlingsgemüse, Frühlingszwiebeln, Mikrokräuter, Sauce Gribiche, geröstetes Brot HAUPTGERICHTE HÜHNCHEN SUPREME Chorizo, Pilze, Lauch & Salbei, Ragout, Kräuterkartoffel-Kuchen, Sahnemeerrettich 220g RIB-EYE STEAK VOM HOLZKOHLEGRILL (AUFPREIS 5,00 €) Rucola, Tomatenconfit, Pfeffersauce, grobe Pommes Frites Maldon-Salz, Rotwein-Jus KLASSISCHE FISH AND CHIPS Knusprig gebackener Schellfisch, grobe Pommes Frites, grüner Salat, Erbsenpüree Tartarsauce, Zitronenspalten GEBRATENES FILET VON DER MEERFORELLE Oliventapenade, Puy-Linsen, Saucisson, Kräuter der Saison KAROTTEN & KREUZKÜMMEL BHAJI Kokosnuss-Gemüse-Curry, Mehrfenchel, Creme Fraiche, Limette NACHSPEISEN SCHOKO-ORANGEN-TARTE Nussvariation, Schokoladen-Ganache, …

Mittagsmenü

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Mittagsmenü Salate SALAT MIT HÜHNCHEN UND BACON 11,95 € (cc) Fenchel, Apfel, Salatherzen, knusprigem Bacon, Hühnchenbrust vom Holzkohlegrill, Zitrone und Parmesan-Dressing, geröstetes Focaccia ZIEGENKÄSE & GERÖSTETE ROTE BEETE – 10,95 € (c) (n) Ziegenkäse-Mousse, rote Beete, Frühlingsgemüse, Rotkohl, Oliven, Müsli, erntefrische Kartoffeln, Haus-Vinaigrette PARMASCHINKEN & PARMESAN – 11,95 € (c) Parmaschinken, gehobelter Parmesan, Piquillo-Paprika, Mandeln, Rucola & Kresse, Sherry-Vinaigrette MEERESFRÜCHTE & AVOCADO – 15,95 € (c) Avocado-Püree, Krebse, Garnelen, Krabbenfleisch, Zitronenscheiben, Wasabi-Mayo, Salatmischung, Radieschen Sandwiches CROQUE MONSIEUR – 9,95 € Französischer Klassiker: Gebackenes Schinken-Käse Sandwich, Haussalat, Weiße Balsamico-Vinaigrette CAJUN HÜHNCHEN WRAP – 8,95 € (c) Gegrilltes Hähnchen, Cajun-Mayonnaise, Salatherzen, Cheddar, Wrap, geröstete rote Zwiebeln MOZZARELLA UND GEGRILLTES MEDITERRANES GEMÜSE – 8,95 € (cc) Zucchini, rote Zwiebeln, Paprika, Büffelmozzarella, Basilikum, Gemischter Salat auf geröstetem Sauerteig KREBSTACOS – 9,95 € (cc) Avocado, Krebse, Pico-de-Gallo Salsa , Koriander, Chili, geschnitzelte Salatherzen, gegrillte Limette, Tabasco LE BON DÜNNES KNUSPRIGES FLADENBROT – 10,95 € (cc) …

Nachspeisen am Abend

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Nachspeisen am Abend Nachspeisen SCHOKO-ORANGEN-TARTE – 7,95 € Nussvariation, Schokoladen-Ganache, Orangengelee Himbeersorbet KIRSCH-CLAFOUTIS – 7,95 € Kirschen, Amarettocreme, Maraschino-Valrhona-Sauce KIWI-KÄSEKUCHEN – 7,50 € Frischer Zitrusfrüchtesalat, Honigwaben aus Zuckersirup SAISONALE BEEREN-STERNANIS-SUPPE – 7,95 € Frische Beeren, Zitronensorbet, geröstete Nüssen, Kerne und glutenfreie Haferflocken EISCREME VARIATION – 7,50 € Mit Honigwaben aus Zuckersirup, Vanille IRISH COFFEE MOUSSE – 7,95 € Mousse, Kakaopulver, Creme Anglaise, Schokoladen-Nuss-Streusel KÄSEVARIATION – 10,00 € Compte, Cashel Blue, geräucherter Gubbeen, Bally Blue Brie, Chutney, Brot & Cracker, Trauben Kaffee mit Likören IRISH COFFEE — € 7.50 FRANZÖSISCHER KAFFEE – 7,50 € BAILEYS KAFFEE – 7,50 € TIA MARIA KAFFEE – 7,50 € RUSSISCHER KAFFEE – 7,50 € Aperitifs TOBLERONE (EIN VORGESCHMACK DES HIMMELS) – 12,00 € Frangelico, Baileys, Creme De Cacao, Honig, Sahn ESPRESSO MARTINI – 12,00 € Wodka, Kahlua, Espresso, Creme De Cacao BRANDY ALEXANDER— €12 Henessy, Creme De Cacao, Muskat und Sahne After Eight – 12,00 …

Dinnermenü

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Dinnermenü 3-GÄNGIGES ABENDMENÜ 29,95€ Vorspeisen TAGESSUPPE Dazu hausgemachtes dunkles Guinnessbrot FRISCHE JAKOBSMUSCHELN & SCHWEINEBAUCH-CONFIT (5€ Aufpreis) Blumenkohl gebraten, Chorizo-Rogen-Dressing, Schnittlauch, Koriander, Estragonsalat SALAT MIT AUF HOLZKOHLE GEGRILLTEM MEDITERRANEN GEMÜSES Salatherzen, Büffelmozzarella & Kräuteröl ENTENLEBER PARFAIT Rustikales Baguette, Hoisinsauce, eingelegte Gürkchen, Salat, rote Beete KABELJAUKROKETTEN Cherrytomaten-Fondue Kräuteröl, mit einem süß-würzigen Yuzu-Dressing Haupts GEBRATENE SCHWEINELENDE — €18,95 Senf-Kartoffelpüree, glasierten Kastanien, Zart-Stängel Brokkoli, Erbsensprossen, Rhabarber ARTISCHOCKEN-TORTELLINI Kräutersahne, Spinat, gehobelter Kräutersahne, Spinat, gehobelter Erbstück-Karotten, Parmentier-Kartoffeln, Karottenpüree, Gurke-Kapern-Salsa 220g RIBEYE-STEAK VOM HOLZKOHLEGRILL (5,00€ Aufpreis) Rucola, Tomatenconfit, Pfeffersauce, Grobe Pommes Frites, Maldon Salz, Rotwein-Jus KLASSISCHE FISH AND CHIPS Knusprig gebackener Schellfisch, grobe Pommes Frites, grüner Salat, Erbsenpüree, Remoulade, Zitronenscheibe Nachspeis SCHOKOLADEN-ORANGEN-TARTE — 7,95 € Nussvariation, Schokoladen-Ganache, Orangengelee, Himbeerensorbet KIRSCH-CLAFOUTIS Kirschen, Amarettocreme, Maraschino-Valrhona-Sauce {B>SAISONALE BEEREN-STERNANIS-SUPPE – 7,95 € GEBRATENES MEERFORELLENFILET – 18,95 € (C)ARTISCHOCKEN-TORTELLINIKAROTTEN- & KREUZKÜMMEL BHAJI

Wine list

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Wine List WHITE WINE HOUSE WINE Tocornal Chardonnay, Chile, 2016 This unoaked style of Chardonnay is refreshingly dry & round with immediate tropical fruit flavours of peaches & pineapple. Glass €6.50 / Bottle €24.00 FRANCE Fleur de Vigne Sauvignon Blanc, 2015/16 Rich, ample, well balanced. This wine has complex flavours and a good acidity on the palate. Glass €7.00 / Bottle €27.00 Marius Terret & Vermentino, 2015 Very open, with aromas and notes of grapefruit and ripe fruit. Rich and fruity with good acidities give a great persistency. Glass €7.50 / Bottle €29.00 Chateau font Mars Picpoul de Pinet, 2015/16 Pale gold with a green tint. Aromas of white peach and roses compliment a palate of lively exotic fruits. Bottle €29.00 Pfaffenheim Pinot Blanc, 2014 Fresh with subtle roasted aromas. This wine expresses flavours that are rather fruity. Glass €7.50 / Bottle €28.00 Chablis Verger Alain Geoffroy, 2014 This comes …